このページでは2010年2月1日(月)~2月28日(日)までブルーコーナーで開催の横浜をテーマにしたパン創り
『ヨコハマ・ベイ・ブレッド’10』に出場した同シリーズ限定のパンたちを紹介しています。
その他のレギュラーなパンたちはこちらからどうぞ。
『ヨコハマ・ベイ・ブレッド'10』は横浜のコミュニケーション・グッズを創造する(株)エクスポートさんの協力で開催いたしました。
港町珈琲食パン
■ 焼き上げ時間:11:30
■ お値段:390円
■ 卵不使用、乳製品使用
シックでオシャレな港町・横浜をイメージした食事パン。151年の開港の歴史で流通した珈琲豆、カカオを使用し、珈琲の香りにチョコレートのコクと深さを加えることでお子様も楽しめる完成度に仕上げ、ホワイトチョコチップで雪降る冬の幻想風景を表現しました。
春節エビチリ麺麭
■ 焼き上げ時間:OPENから随時
■ お値段:230円
■ 卵、乳製品ともに使用
横浜の代表イメージ中華街の魅力を包み込んだ今シリーズの目玉。食感の残る大きさのエビを使用し、お子様でも食べれるよう辛さは抑え気味ながらエビチリ本来の味をしっかり追求しました。胚芽生地を使用することで香ばしさも広がります。
まるはまくん
■ 焼き上げ時間:11:30
■ お値段:170円
■ 卵、乳製品ともに使用
多くの人が描く横浜土産、シューマイをまるごと1コ包み込んだ、ブルーコーナーの人気者まるたまくんの兄弟的存在。シューマイの味が引き立つよう、和からしをベースにした刺激的な逸品です。
ハイカラ・ビーフシチュー
■ 提供時間:OPENから随時
■ お値段:180円
■卵、乳製品ともに使用
横浜のもう一つの顔、洋食発祥の文化に敬意を評したひと品。セミハード生地とパン粉の食感でハイカラぶりをアピール。ありそうでなかったビーフシチューを包んだパンです。
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