超小ロットの方はこちら→
全国で活躍中！
ブルーコーナーコンテンツの一部
【東京エリア】
１虎子食堂[渋谷店舗&キッチンカー]
２&３イタリアン食堂minimo[板橋]
４Cafe&bar TOTORU[茗荷谷]
５&６Cafe&factory PaLUke[小石川]
７&８Guy&joe's Hawaiian-styleCafe[東急プラザ銀座]
９マッシュルームトーキョー[原宿表参道]
１０大手ＩＴ企業社内カフェ[Byronbaycoffee内]
１１スマトラ式カレー銀座ぐぅ。[銀座]
１２BLU jam Cafe Japan[代官山]
【神奈川エリア】
３０&３１THE GRILLMARKET[ラ・チッタデッラ川崎]
３２&３３北海道唐揚げえぞや[横浜･日吉本店&川崎･川崎大師]&あげ市天王町店
３４Hightouch[横浜･港北ニュータウン]
３５Hotpeace[横浜･港北ニュータウン]
３６日々輝学園高等学校横浜校[横浜･港北ニュータウン]
３７きぶんてん館&シープ保育所[横浜･港北ニュータウン]
３８NPO法人いのちの木[横浜･港北ニュータウン]
３９Sol Amigo[横浜、相模原を中心としたキッチンカー]
４０江ノ島電鉄観光案内所湘南FUJISAWAコンシェルジュ[藤沢]
４１大地の恵みＧＲＵ[鎌倉]
４２ペルーサンドイッチPiggies[鎌倉]
【千葉エリア】
２０ドラゴンバーガー[いすみ市]
２１麻生珈琲店[市川]
【甲信越&中部エリア】
５０セルフィユカフェ[長野・軽井沢]、
６０フレンチスタイルサンドイッチSHAPES[名古屋新栄]
【関西エリア】
７０BLUEGORILLA[兵庫・西宮&全国のキッチンカー]
【その他】全国チェーン展開カフェのパンメニュー
１虎子食堂[渋谷店舗&キッチンカー]
２&３イタリアン食堂minimo[板橋]
４Cafe&bar TOTORU[茗荷谷]
５&６Cafe&factory PaLUke[小石川]
７&８Guy&joe's Hawaiian-styleCafe[東急プラザ銀座]
９マッシュルームトーキョー[原宿表参道]
１０大手ＩＴ企業社内カフェ[Byronbaycoffee内]
１１スマトラ式カレー銀座ぐぅ。[銀座]
１２BLU jam Cafe Japan[代官山]
【神奈川エリア】
３０&３１THE GRILLMARKET[ラ・チッタデッラ川崎]
３２&３３北海道唐揚げえぞや[横浜･日吉本店&川崎･川崎大師]&あげ市天王町店
３４Hightouch[横浜･港北ニュータウン]
３５Hotpeace[横浜･港北ニュータウン]
３６日々輝学園高等学校横浜校[横浜･港北ニュータウン]
３７きぶんてん館&シープ保育所[横浜･港北ニュータウン]
３８NPO法人いのちの木[横浜･港北ニュータウン]
３９Sol Amigo[横浜、相模原を中心としたキッチンカー]
４０江ノ島電鉄観光案内所湘南FUJISAWAコンシェルジュ[藤沢]
４１大地の恵みＧＲＵ[鎌倉]
４２ペルーサンドイッチPiggies[鎌倉]
【千葉エリア】
２０ドラゴンバーガー[いすみ市]
２１麻生珈琲店[市川]
【甲信越&中部エリア】
５０セルフィユカフェ[長野・軽井沢]、
６０フレンチスタイルサンドイッチSHAPES[名古屋新栄]
【関西エリア】
７０BLUEGORILLA[兵庫・西宮&全国のキッチンカー]
【その他】全国チェーン展開カフェのパンメニュー
ブルーコーナーは
パンの卸し業者、工場ではありません。
「こんなメニューを作りたい」
「美味しいものを伝えたい」
というお店さんの
パートナーでありたいと思っています。
メニューの理想とミッション。
お客さまの層。
形。
大きさ。
硬さ。
色。
お店のコンセプト。
一緒に合わせる料理やフィリング。
ヒアリングした内容を
飲食経験豊富な専門スタッフが組み立て
シェフがひとつひとつ丁寧に焼き上げ
クライアントさんにとって最高のパンを提供しています。
１０店にパンをプロデュースするなら
同じハンバーガーのバンズでも１０通りになるのが当たり前。
そのハンバーガーのバンズも
季節ごとに配合を変え
定期的にクライアントさんと見直しを行い
進化し続けるのが
我々にとっては当たり前なのです。
「こんなメニューを作りたい」
「美味しいものを伝えたい」
というお店さんはどうぞお声掛けください。
小ロットからお作りします。
過去の一部実例
観光名物へ鎌倉におみくじ付き大仏パンをプロデュース！
サードウエーブバーガー到来へ業界初クロワッサンバンズを提供！
トルコのソウルフード、サバサンドを世界料理の
スぺシャリスト店へ提供！
ペルーサンドイッチ専門店パン･コン･チチャロンのオリジナルバンズをプロデュース！
韓国超人気カフェ日本第１号店の
新感覚未来形スイーツを
合同国際開発！
地元名産しらすを使用オリジナルラスクの
エリア一体のお土産品として
プロデュース！
日本初！専門店とマッシュルームメニューを
合同開発！きのこ加工品
グランプリ全国第２位獲得！
横浜元町のフランス料理店で３時間半待ちの行列！フォアグラハンバーガーの
バンズを製造！
北海道唐揚げ店とのコラボざんぎバーガーが
神奈川ベストヒットグルメ
を受賞！
新横浜ラーメン博物館メディア殺到の話題作
ラーメンマフィンとんこつ味を
合同開発！
極上フレンチトースト用のオリジナルブレッドを
プロデュース！
人気漢方スタリストとの鎌倉銘菓漢方茶ラスクを合同開発！
全国カフェチェーンののおおもとのレシピ、配合を
開発、製造！
ＯＥＭ用基本グルメバーガー、ハンバーガーバンズお試しセット
２９４０円
パンドミ、ソフト、胚芽、ブリオッシュ、
４種類それぞれ７０ｇ×２、１２０ｇ×２の計１６点入り。
お申込みはこちらから承ります。
お急ぎの際はお電話でも承ります。
045-342-8603（土、日、月、火曜日の９時から１７時）
オーダーを受けてからお作りしますので
おおむねご到着まで１週間前後のお時間をちょうだいしています。
数種類のハンバーガーバンズ、ホットドッグ用バンズ、業務用食パンを同時にご希望の際はこちらからどうぞ。
ブルーコーナーの願いは
いいもの、きちんとしたもの、美味しいもので
世の中がもっともっとしあわせになり、
待遇の低い飲食業界が
もっともっと報われるようになることです。
ひとの命を預かり
ひとを元気にするのは
お医者さんも食べ物を出すひとも一緒。
お医者さんと同じプロ意識を持つ飲食店が
お医者さんと同じ地位を得られる世の中に――。
ご依頼の用途に合わせ長期、単発さまざまな
プロフェッショナル・サービスを
ご提案させていただきます。
お問合せはお気軽に！