
超小ロットの方はこちら→
全国で活躍中!
ブルーコーナーコンテンツの一部


ブルーコーナーは
パンの卸し業者、工場ではありません。
「こんなメニューを作りたい」
「美味しいものを伝えたい」
というお店さんの
パートナーでありたいと思っています。
メニューの理想とミッション。
お客さまの層。
形。
大きさ。
硬さ。
色。
お店のコンセプト。
一緒に合わせる料理やフィリング。
ヒアリングした内容を
飲食経験豊富な専門スタッフが組み立て
シェフがひとつひとつ丁寧に焼き上げ
クライアントさんにとって最高のパンを提供しています。
10店にパンをプロデュースするなら
同じハンバーガーのバンズでも10通りになるのが当たり前。
そのハンバーガーのバンズも
季節ごとに配合を変え
定期的にクライアントさんと見直しを行い
進化し続けるのが
我々にとっては当たり前なのです。
「こんなメニューを作りたい」
「美味しいものを伝えたい」
というお店さんはどうぞお声掛けください。
小ロットからお作りします。
過去の一部実例
観光名物へ鎌倉におみくじ付き大仏パンをプロデュース!
サードウエーブバーガー到来へ業界初クロワッサンバンズを提供!
トルコのソウルフード、
サバサンドを世界料理の
スぺシャリスト店へ提供!
ベトナムサンドイッチ専門店バインミーの
オリジナル米粉バンズをプロデュース!
韓国超人気カフェ
日本第1号店の
新感覚未来形スイーツを
合同国際開発!
地元名産しらすを使用
オリジナルラスクの
エリア一体のお土産品として
プロデュース!
日本初!専門店と
マッシュルームメニューを
合同開発!きのこ加工品
グランプリ全国第2位獲得!
北海道唐揚げ店とのコラボ
ざんぎバーガーが
神奈川ベストヒットグルメ
を受賞!
全国カフェチェーンの
のおおもとのレシピ、配合を
開発、製造!
OEM用基本グルメバーガー、
ハンバーガーバンズお試しセット
2940円パンドミ、ソフト、胚芽、ブリオッシュ、
4種類それぞれ70g×2、120g×2の計16点入り。
お申込みはこちらから承ります。
お急ぎの際はお電話でも承ります。
045-342-8603(日、月曜日の9時から17時)
オーダーを受けてからお作りしますので
おおむねご到着まで1週間前後のお時間をちょうだいしています。
数種類のハンバーガーバンズ、ホットドッグ用バンズ、業務用食パンを同時にご希望の際はこちらからどうぞ。
ブルーコーナーの願いは
いいもの、きちんとしたもの、美味しいもので
世の中がもっともっとしあわせになり、
待遇の低い飲食業界が
もっともっと報われるようになることです。
ひとの命を預かり
ひとを元気にするのは
お医者さんも食べ物を出すひとも一緒。
お医者さんと同じプロ意識を持つ飲食店が
お医者さんと同じ地位を得られる世の中に――。
ご依頼の用途に合わせ
長期、単発さまざまな
プロフェッショナル・サービスを
ご提案させていただきます。
お問合せはお気軽に!