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全国で活躍中！
ブルーコーナーコンテンツの一部
【東京エリア】
LDH Kitchen THE TOKYO HANEDA[大田区・羽田空港]
Oma Harajyuku[原宿表参道]
虎子食堂[渋谷店舗&キッチンカー]
イタリアン食堂minimo[板橋]
CTL[港区他ケータリング、大手ＩＴ企業社内イベントなど]
BLU jam Cafe Japan[代官山、麻布十番]
BlackTerrace[中目黒]
TERRABUGER[太陽のマルシェ、青山ファーマーズマーケットなどへの国内最大ヴィーガンブランドキッチンカー]
居酒屋えぐざいる[お台場]
イープラスリビングルームカフェ[渋谷]
チャヤマクロビ[新宿伊勢丹]
シナモンズレストラン[原宿表参道]
エンバシーカフェ＆ダイニング[目黒区碑文谷]
UKICHI STATION CAFE[ホットドッグキッチンカー]
スパイラルCAY[港区・表参道]
【神奈川エリア】
〈横濱５大グルメバーガー〉
元町BAYSIDECAFE[横浜・元町]
PLAYER's[横浜・横浜駅西口]
PEOPLE wise Cafe[横浜・たまプラーザ]
BlueTerminal[横浜・大桟橋国際客船ターミナル内]
YOKOHAMA Sakura[横浜・関内]
日産自動車本社[横浜・みなとみらい]
CiMOLO[横浜・根岸]
あげ市天王町店[横浜・天王町]
北海道唐揚げえぞ丸[横浜･日吉本店&川崎･川崎大師&横須賀・追浜]&あげ市天王町店
64Diner[横浜・日吉]
Hightouch[横浜･港北ニュータウン]
GRINHOUSE[横浜・横浜駅東口]
日々輝学園高等学校横浜校[横浜･港北ニュータウン]
シープ保育所[横浜･港北ニュータウン]
NPO法人いのちの木[横浜･港北ニュータウン]
横須賀海軍カレー 艦マニア[横須賀]
ハピネスバーガー[川崎・よみうりランド]
〈湘南エリア〉
江ノ島電鉄湘南藤沢スーベニールズ[藤沢]
Teddy's BIGGER BURGER七里ガ浜店[鎌倉市七里ガ浜]
【東北エリア】
SUMMIT[秋田県・秋田駅]
【千葉エリア】
麻生珈琲店[市川]
SIX TWO[千葉県・茂原]
【甲信越&中部エリア】
エリア51[愛知県・名古屋]
Shakehandlobster[愛知県・名古屋]
JUAN WAGYU STEAKHOUSE[長野・白馬]
【関西エリア】
ネギ焼き鉄板酒場GABU[兵庫県・尼崎]
【中国エリア】
THE COVE CAFE[岡山]
【その他】全国チェーン展開カフェのパンメニュー
LDH Kitchen THE TOKYO HANEDA[大田区・羽田空港]
Oma Harajyuku[原宿表参道]
虎子食堂[渋谷店舗&キッチンカー]
イタリアン食堂minimo[板橋]
CTL[港区他ケータリング、大手ＩＴ企業社内イベントなど]
BLU jam Cafe Japan[代官山、麻布十番]
BlackTerrace[中目黒]
TERRABUGER[太陽のマルシェ、青山ファーマーズマーケットなどへの国内最大ヴィーガンブランドキッチンカー]
居酒屋えぐざいる[お台場]
イープラスリビングルームカフェ[渋谷]
チャヤマクロビ[新宿伊勢丹]
シナモンズレストラン[原宿表参道]
エンバシーカフェ＆ダイニング[目黒区碑文谷]
UKICHI STATION CAFE[ホットドッグキッチンカー]
スパイラルCAY[港区・表参道]
【神奈川エリア】
〈横濱５大グルメバーガー〉
元町BAYSIDECAFE[横浜・元町]
PLAYER's[横浜・横浜駅西口]
PEOPLE wise Cafe[横浜・たまプラーザ]
BlueTerminal[横浜・大桟橋国際客船ターミナル内]
YOKOHAMA Sakura[横浜・関内]
日産自動車本社[横浜・みなとみらい]
CiMOLO[横浜・根岸]
あげ市天王町店[横浜・天王町]
北海道唐揚げえぞ丸[横浜･日吉本店&川崎･川崎大師&横須賀・追浜]&あげ市天王町店
64Diner[横浜・日吉]
Hightouch[横浜･港北ニュータウン]
GRINHOUSE[横浜・横浜駅東口]
日々輝学園高等学校横浜校[横浜･港北ニュータウン]
シープ保育所[横浜･港北ニュータウン]
NPO法人いのちの木[横浜･港北ニュータウン]
横須賀海軍カレー 艦マニア[横須賀]
ハピネスバーガー[川崎・よみうりランド]
〈湘南エリア〉
江ノ島電鉄湘南藤沢スーベニールズ[藤沢]
Teddy's BIGGER BURGER七里ガ浜店[鎌倉市七里ガ浜]
【東北エリア】
SUMMIT[秋田県・秋田駅]
【千葉エリア】
麻生珈琲店[市川]
SIX TWO[千葉県・茂原]
【甲信越&中部エリア】
エリア51[愛知県・名古屋]
Shakehandlobster[愛知県・名古屋]
JUAN WAGYU STEAKHOUSE[長野・白馬]
【関西エリア】
ネギ焼き鉄板酒場GABU[兵庫県・尼崎]
【中国エリア】
THE COVE CAFE[岡山]
【その他】全国チェーン展開カフェのパンメニュー
ブルーコーナーは
パンの卸し業者、工場ではありません。
「こんなメニューを作りたい」
「美味しいものを伝えたい」
というお店さんの
パートナーでありたいと思っています。
メニューの理想とミッション。
お客さまの層。
形。
大きさ。
硬さ。
色。
お店のコンセプト。
一緒に合わせる料理やフィリング。
ヒアリングした内容を
飲食経験豊富な専門スタッフが組み立て
シェフがひとつひとつ丁寧に焼き上げ
クライアントさんにとって最高のパンを提供しています。
１０店にパンをプロデュースするなら
同じハンバーガーのバンズでも１０通りになるのが当たり前。
そのハンバーガーのバンズも
季節ごとに配合を変え
定期的にクライアントさんと見直しを行い
進化し続けるのが
我々にとっては当たり前なのです。
「こんなメニューを作りたい」
「美味しいものを伝えたい」
というお店さんはどうぞお声掛けください。
小ロットからお作りします。
過去の一部実例
観光名物へ鎌倉におみくじ付き大仏パンをプロデュース！
サードウエーブバーガー到来へ業界初クロワッサンバンズを提供！
トルコのソウルフード、サバサンドを世界料理の
スぺシャリスト店へ提供！
ベトナムサンドイッチ専門店バインミーのオリジナル米粉バンズをプロデュース！
韓国超人気カフェ日本第１号店の
新感覚未来形スイーツを
合同国際開発！
地元名産しらすを使用オリジナルラスクの
エリア一体のお土産品として
プロデュース！
日本初！専門店とマッシュルームメニューを
合同開発！きのこ加工品
グランプリ全国第２位獲得！
北海道唐揚げ店とのコラボざんぎバーガーが
神奈川ベストヒットグルメ
を受賞！
全国カフェチェーンののおおもとのレシピ、配合を
開発、製造！
ＯＥＭ用基本グルメバーガー、ハンバーガーバンズお試しセット
２９４０円
パンドミ、ソフト、胚芽、ブリオッシュ、
４種類それぞれ７０ｇ×２、１２０ｇ×２の計１６点入り。
お申込みはこちらから承ります。
お急ぎの際はお電話でも承ります。
045-342-8603（日、月曜日の９時から１７時）
オーダーを受けてからお作りしますので
おおむねご到着まで１週間前後のお時間をちょうだいしています。
数種類のハンバーガーバンズ、ホットドッグ用バンズ、業務用食パンを同時にご希望の際はこちらからどうぞ。
ブルーコーナーの願いは
いいもの、きちんとしたもの、美味しいもので
世の中がもっともっとしあわせになり、
待遇の低い飲食業界が
もっともっと報われるようになることです。
ひとの命を預かり
ひとを元気にするのは
お医者さんも食べ物を出すひとも一緒。
お医者さんと同じプロ意識を持つ飲食店が
お医者さんと同じ地位を得られる世の中に――。
ご依頼の用途に合わせ長期、単発さまざまな
プロフェッショナル・サービスを
ご提案させていただきます。
お問合せはお気軽に！