このページでは2010年1月5日(火)~1月31日(日)までブルーコーナーで開催されたヨーロッパをテーマにしたパン創り
『ヨーロッパ大横断’10』に出場の同シリーズ限定のパンたちを紹介しています。
パン・ド・マロン
■イメージ国:フランス
■ 焼き上げ時間:11:45
■ お値段:390円
■ 卵不使用、乳製品使用
フランスの伝統菓子、マロン・グラッセをイメージしたオリジナルの食事パン。栗のやさしい甘さとしっかりした食感を残した食事にもおやつにも適応するポテンシャルの高い逸品です。
ヌスブロート
■イメージ国:ドイツ
■ 焼き上げ時間:OPENから随時
■ お値段:520円
■ 卵、乳製品ともに不使用
ライ麦を40%配合した生地にアクセントでクルミを混ぜ込みました。重厚な仕上がりながら、酸味を抑えた食べやすいドイツパンです。。
グラシア
■イメージ国:スペイン
■ 焼き上げ時間:OPENから随時
■ お値段:430円
■ 卵不使用、乳製品使用
フランスパンにソーセージとチーズをたくさん入れてボリューム感たっぷりに焼き上げた惣菜系ハードパン。スペイン語で「恵み」を意味しています。
タイヨレン
■イメージ国:スイス
■ 提供時間:OPENから随時
■ お値段:180円
■卵、乳製品ともに使用
卵とミルク、バターを贅沢に使用した菓子パン生地にオレンジピール、サルタナ・レーズンを混ぜたスイス土曜日のおばあちゃんのパンです。
英国貴族のスコーン
■イメージ国:イギリス
■ 焼き上げ時間:OPENから随時
■ お値段:190円
■ 卵、乳製品ともに使用
人気のスコーンを本来のイギリス・スタイルに成形し、紅茶の茶葉とブレンドして焼き上げました。バターの香りが贅沢な、ティータイム向きの焼き菓子です。
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